Kleines Lukullisches Weinseminar
... mit dem Probierglas von Speise zu Speise ...
Eine Speisenfolge von vier Gängen mit Wild, Rind oder Fisch, je nach Saison, schön angerichtet und garniert. Die
Rezepturen kommen aus verschiedenen Ländern.
Wir reichen dazu pro Speisenfolge zwei bis drei
korrespondierende Weinproben aus Europa und von Übersee.
Da es sich um ein Seminar handelt, wird auch z.B. darauf eingegangen, welche
klassischen Regeln es in der Kombination von Speisen und Wein gibt.
Wir servieren jedoch manche Weine auch abweichend von den Regeln, um
alternative Möglichkeiten aufzuzeigen. Wann nimmt man sich sonst schon
Zeit für eine so umfassende Vergleichsprobe und öffnet so viele Weine?
Es wird jeweils kurz vermittelt bzw. unterhaltsam kommentiert, warum
die entsprechende Kombination ausgewählt wurde. Natürlich rankt sich
um den einen oder anderen Wein auch manche humorvolle Geschichte, die
ebenfalls zum Besten gegeben wird.
Die Weine sind im Preis enthalten.
Preis pro Person EURO 70,00
Großes Lukullisches Weinseminar
... mit dem Probierglas von Speise zu Speise ...
Eine Speisenfolge von vier Gängen mit Wild, Rind oder Fisch, je nach Saison, schön angerichtet und garniert,
inklusive Aperitif. Die Rezepturen kommen aus verschiedenen Ländern.
Wir reichen dazu pro Speisenfolge zwei bis drei
korrespondierende Weinproben aus Europa und von Übersee. Selbstverständlich gehen wir auch auf die
klassischen Regeln für die Kombination von Speisen und Wein ein.
Wir servieren jedoch manche Weine auch abweichend von den Regeln, um
alternative Möglichkeiten aufzuzeigen. Wann nimmt man sich sonst schon
Zeit für eine so umfassende Vergleichsprobe und öffnet so viele Weine?
Es wird jeweils kurz vermittelt bzw. unterhaltsam kommentiert, warum
die entsprechende Kombination ausgewählt wurde. Natürlich rankt sich
um den einen oder anderen Wein auch manche humorvolle Geschichte, die
ebenfalls zum Besten gegeben wird.
Die Weine und der Aperitif sind im Preis enthalten.
Preis pro Person EURO 80,00
Gehobenes Lukullisches Weinseminar mit wertigen Weinen
... mit dem Probierglas von Speise zu Speise ...
Hier wollen wir Sie, wie beim obigen Seminar, mit fünf Speisenfolgen verwöhnen,
zu denen wir Sie überwiegend mit nicht alltäglichen und besonderen Weinen erfreuen
wollen.
Die Speisen sind origineller, oder auch aufwändiger als bei den beiden
vorgenannten Varianten unserer Lukullischen Weinseminare, die Weine
entsprechend noch wertiger.
Wir reichen im Rahmen dieses Lukullischen Weinseminars Proben von zehn internationalen Weinen.
Die Weine sind im Preis enthalten.
Preis pro Person EURO 100,00
Jenseits unserer Lukullischen Weinseminare bieten wir Ihnen
für Anlässe und Gesellschaften jeglicher Art unsere Menü-Vorschläge.
Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot im Rahmen eines vorgegebenen Budgets.
